ഷാർജയിലെ എക്‌സ്‌പോ സെന്ററിൽ മെയ് 1 മുതൽ 12 വരെ നടക്കുന്ന ഷാർജ ചിൽഡ്രൻസ് റീഡിംഗ് ഫെസ്റ്റിവലിന്റെ 15-മത് എഡിഷനിൽ കുക്കറി വർക്ക്‌ഷോപ്പുകളും കുട്ടികൾക്ക് കൗതുകമാവുന്നു. പ്രശസ്തമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവമായ സുഷിയുടെ നിർമ്മാണവും രസകരമായി കുട്ടികൾ ആസ്വദിക്കുകയാണ്.
സുഷി ശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ച സാൻഡ്‌വിച്ച് കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമാണെന്നും സുഷി നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന നോറി പേപ്പർ ‘കേക്കിന്’ ഉപയോഗിക്കുമെന്നും എന്നാൽ പരമ്പരാഗത സുഷി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ പോലെ ഉരുട്ടാതെ ഉപയോഗിക്കുമെന്നും പലസ്തീൻ ഷെഫ് കൂട്ടിച്ചേർത്തു. റോളിംഗ് പിന്നുകൾ കൊണ്ട് ഉരുട്ടി ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുന്നു,ശേഷം ഓരോ സ്ലൈസിലും ക്രീം ചീസ് പുരട്ടി, ഒരു കഷ്ണം വെള്ളരിക്കയും മറ്റു ചേരുവകൾ എല്ലാം ചേർത്ത് ഉരുട്ടി ഓരോ സ്ലൈസും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വൃത്തിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയാണ് ഇവിടെ കുട്ടികൾ.
പിസ്സ മഫിൻസ് വർക്ക്ഷോപ്പിലും കുട്ടികളുടെ നിറഞ്ഞ പങ്കാളിത്തമാണ്. ചെറുപ്പക്കാരായ പാചകക്കാർ പ്രായോഗിക അടുക്കള പാഠങ്ങളും പാചക രീതികളും സ്വായത്തമാക്കുന്നു. “പാചകം എന്നത് വിലപ്പെട്ട ഒരു ജീവിത വൈദഗ്ദ്ധ്യം മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ സർഗ്ഗാത്മകത പ്രകടിപ്പിക്കാനും വ്യത്യസ്ത രുചികളും ചേരുവകളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗവുമാണ്. രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങളായ കപ്പ്‌കേക്കുകളും പിസകളും സംയോജിപ്പിക്കാൻ കുട്ടികൾ പഠിച്ചു” ഇൻസ്ട്രക്ടർ ലാമിയ മസല്ലം പറഞ്ഞു. വർക്ക്‌ഷോപ്പിൽ, കുട്ടികൾക്ക് യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിലെ പ്രായോഗിക അടുക്കള പാഠം മാത്രമല്ല, മസലാമിൽ നിന്നും അവളുടെ ഇൻസ്ട്രക്ടർമാരുടെ ടീമിൽ നിന്നും ചില വിലപ്പെട്ട പാചകരീതികളും നുറുങ്ങുകളും പഠിച്ചു.
“വൺസ് അപ്പോൺ എ ഹീറോ” എന്ന പ്രമേയത്തിൽ നടക്കുന്ന ഷാർജ കുട്ടികളുടെ വായനോത്സവം, വായന കൂടാതെ നാടകങ്ങൾ, പാചക പ്രദർശനങ്ങൾ, വർക്ക്ഷോപ്പുകൾ, സോഷ്യൽ മീഡിയ, സംഗീതം, കൂടാതെ നിരവധി ആവേശകരമായ മത്സരങ്ങൾ, പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ആനിമേഷൻ ഇവന്റുകൾ എന്നിവയെല്ലാം കുട്ടികളുടെ വായനോത്സവത്തിൽ അരങ്ങേറുന്നുണ്ട്. 20 രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് 186 പ്രസാധകരുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടൊപ്പം 25 രാജ്യങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിച്ച് 265 അതിഥികൾ നയിക്കുന്ന 1,500-ലധികം സാംസ്‌കാരിക, സർഗ്ഗാത്മക, വിദ്യാഭ്യാസ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന പരിപാടികളും അവതരിപ്പിക്കും.